Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè



La cheesecake al caffè è un dolce fresco ed estivo che non necessità di cottura. Facile da preparare, con pochi ingredienti. Se siete amanti del caffè dovete assolutamente provarlo lo adorerete, l’aroma al caffè si può intensificare o diminuire aggiungendo o togliendo il caffè.

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Ingredienti:
*per la base:
-300 g biscotti al cacao
-120 g burro
*per la crema:
-500 ml panna da montare
-200 g formaggio spalmabile
-200 ml latte
-160 g zucchero
-12 g gelatina in fogli
-15 g amido di mais
-4 cucchiaini caffè solubile
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