Cheesecake alla Frutta Estiva | Ricetta Torta Fredda Senza Cottura |…

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Cheesecake alla Macedonia di Frutta! Una ricetta fresca e golosa, che stupirà i vostri ospiti grazie ai suoi bellissimi colori! La freschezza e la bontà di questa cheesecake la rendono il dolce ideale da consumare durante le calde giornate estive, anche perché per realizzarla non occorre utilizzare il forno. La ricetta che vi propongo è davvero molto semplice e prevede pochissimi ingredienti: la cheesecake è realizzata nel più classico dei modi amalgamando insieme a del formaggio bianco spalmabile della panna e dello zucchero, il tutto servito su di una sfiziosa base di biscotti. Per rendere ancor più golosa la torta ho deciso di accompagnarla con una deliziosa salsa a base di kiwi, che conferisce una nota acidula che si sposa davvero bene con il gusto della cheesecake. Infine una freschissima dadolata di frutta fresca di stagione guarnirà la torta, rendendola allegra e adatta anche per essere trasformata in una torta di compleanno! Per la macedonia io ho utilizzato anguria, melone, pesche, uva e banane, ma ovviamente usate tutta la frutta che vi ritrovate in frigo, creando così un mix di sapori sempre diverso!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55

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RICETTA “TORTA FREDDA ALLA NUTELLA E PANNA”: https://youtu.be/iEtyMxVt7qU

RICETTA “TRONCHETTO BICOLORE PANNA E NUTELLA”: https://youtu.be/LpP8eGNX90k

RICETTA “TIRAMISU’ AL LIMONE”: https://youtu.be/0-JSZqY7eUE

RICETTA “TORTA AL LATTE CALDO”:

RICETTA “PLUMCAKE ALLA PANNA”: https://youtu.be/3dZJITs94ck

RICETTA “CROSTATA SCACCO MATTO ALLA MARMELLATA”: https://youtu.be/lDLduU-glMk

RICETTA “TIRAMISU’ MOKA CON CREMA AL CAFFE'”: https://youtu.be/IfJQQNEZwcE

RICETTA “TORTA MOUSSE ALLE FRAGOLE”: https://youtu.be/Tgh1qaotlEo

RICETTA “CIAMBELLONE SOFFICE AL CAFFE’ D’ORZO”:

RICETTA “TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLE”: https://youtu.be/aRXZYeFDL1M

RICETTA “BROWNIES AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE”: https://youtu.be/KAyHUlVeXBg

RICETTA “CROSTATA AL CIOCCOLATO CON PANNA E FRAGOLE”: https://youtu.be/T0cvScoOmJ8

RICETTA “PAN D’ARANCIO”: https://youtu.be/fBPefGov-UU

RICETTA “TORTA DI PERE MORBIDA”: https://youtu.be/erYMiDf0Jic

RICETTA “YOGURT CAKE CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO – TORTA ALLO YOGURT SOFFICISSIMA”: https://youtu.be/O2rYgqGK7tU

RICETTA “CROSTATA DI PASTA SFOGLIA CON CREMA FURBA E PESCHE SCIROPPATE”: https://youtu.be/gjbv7IHXcFw

RICETTA “TORTA CIOCORICOTTA”: https://youtu.be/UTHFsPcHeQk

RICETTA “BISCOTTI PAN DI ZENZERO”: https://youtu.be/3eXhubNm9RQ

RICETTA “I MORBIDOSI! BISCOTTONI DA INZUPPO”: https://youtu.be/3oiCTnEfh4g

RICETTA “TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO CON SOLI 4 INGREDIENTI”: https://youtu.be/ILKiRgG38jY

RICETTA “CIAMBELLONE DI MELE”: https://youtu.be/1cls_ulDdpQ

RICETTA “CROSTATA CARAMELLO E NOCI”: https://youtu.be/bGMFASt16ro

RICETTA “NUVOLE NERE RIPIENE”: https://youtu.be/_2lEDa4ki1A

RICETTA “PAN DI BANANE – BANANE BREAD”: https://youtu.be/NzcjAbYy8Ck

RICETTA “DOLCETTI TROPICALI AL COCCO BANANA E KIWI”: https://youtu.be/1WxxkCHyTQY

RICETTA “TORTA FREDDA AL CAFFE’ E PANNA SENZA COTTURA”: https://youtu.be/Y5-QtWoBmdY

RICETTA “BRIOCHE CON CUORE DI NUTELLA”: https://youtu.be/ApewZh8-XME

RICETTA “GIRELLE ALLO YOGURT E ALBICOCCA”: https://youtu.be/c92x76pRN5g

RICETTA “TORTA PANNA COTTA AL CIOCCOLATO A 5 STRATI: https://youtu.be/46uSXd17Vfw

RICETTA “CHEESECAKE AL CIOCCOLATO”:
https://youtu.be/v1DZNw-ehco

RICETTA “TORTA DEVIL CON PANNA E FRAGOLE”: https://youtu.be/Uu-G-_Ng7ek

RICETTA “CIAMBELLE FRITTE CON LO ZUCCHERO PALERMITANE”: https://youtu.be/Q8lHYkyFxvE

PLAYLIST “DOLCI & TORTE”: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEA16FB03A4FF1922

PLAYLIST “IMPASTI LIEVITATI: PANE, PIZZA, BRIOCHE, ETC. “: https://www.youtube.com/playlist?list=PL1ki-D2gENZexYYsVs2Gf_d97GyQKT5s-

PLAYLIST “RICETTE BASE DI CUCINA E PASTICCERIA”: https://www.youtube.com/playlist?list=PL1ki-D2gENZd_9kXoAvKVvRqg27oaYmIw

***INGREDIENTI per 8 porzioni***

PER LA BASE
200 g. biscotti secchi sbriciolati
100 g. burro fuso

PER LA CREMA AL FORMAGGIO
500 g. formaggio bianco spalmabile
150 g. zucchero a velo
250 ml. panna fresca non zuccherata
10 g. gelatina in fogli
1 cucchiaino estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina)

PER LA SALSA DI ACCOMPAGNAMENTO AL KIWI
3 kiwi
2 cucchiai zucchero a velo
2 g. gelatina in fogli

PER GUARNIRE
Macedonia di frutta q.b. (kiwi, banane, anguria, melone, pesche, uva)
Gelatina neutra q.b.

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