CHEESECAKE FREDDA AL CAFFE’
La CHEESECAKE FREDDA AL CAFFE’ è un dolce molto apprezzato da tutti, fatto con una base di biscotti digestive e una farcitura, delicata ma ricca di gusto, con yogurt al caffè, Philadelphia e panna montata. Perfetta come dessert a fine pasto, può diventare anche un’ottima torta di compleanno per nonni golosi di caffè.
BASE
160 g biscotti Digestive (o biscotti secchi comuni)
80 g burro (fuso)
CREMA
250 g formaggio fresco spalmabile
250 g yogurt (al caffè)
250 g panna fresca liquida
4 cucchiai zucchero a velo
80 g caffè (per sciogliere la gelatina)
10 g gelatina in fogli
TOPPING AL CAFFE’
150 g caffè
50 g panna fresca liquida
30 g zucchero
6 g gelatina in fogli
RICETTA COMPLETA: https://blog.giallozafferano.it/cuochinprogress/cheesecake-fredda-al-caffe/
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Wow 👏🏼👏🏼
Spettacolare
cheese cake al cioccolato
cheese cake al cioccolato
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Buongiorno questo mi è piaciuto domenica lo faccio.
Ho eseguito questa ricetta per domani che è domenica, spero mi venga buona, grazie per la ricetta , a mio gusto però il toping al caffè anche se a 30 ml di zucchero è troppo amaro, spero non di senta troppo, perché se risulta amara non piace, anche la crema con lo yogurt al caffè si sentiva amara, speriamo bene. Domani vi farò sapere come è venuta questa ceesekake. 🖐️
Complimenti davvero un bel video grazie