Cosa è l’acrilammide, la sostanza studiata dalla…

Cosa è l’acrilammide, la sostanza studiata dalla…


Acrilammide: le ricette per i bebè

Cosa pensereste se vi dicessimo che il 94% dei bimbi in età da biberon sono a rischio tumore? Ci prendereste per divulgatori di panico e per un esibizionista in cerca di clamore. E se a dirlo fosse l’Università di Napoli Federico II dopo una ricerca su una selezione molto ampia di biscottini per neonati? Sapete, di quelli che le mamme sciolgono nei biberon. Ecco, supponendo che ogni mamma mediamente ne sciolga tre al giorno nel latte dei bimbi, la stima del rischio tumore da acrilammide calcolato in base ai parametri e ai dati forniti dagli studi…



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