Crema Pasticcera al Caffè Senza Uova

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La Crema Pasticcera al Caffè senza Uova è una preparazione di base, facile e veloce. Una Crema al Caffè leggera, dalla consistenza cremosa e vellutata, ideale per farcire torte, bignè e pasticcini. Una vera delizia per gli amanti del Caffè.
Ricetta senza glutine.

Ingredienti per circa 700 g di Crema:
400 ml di Latte
100 ml di Caffè espresso amaro
190 g di Zucchero
60 g di Amido di Mais
3 g di Caffè solubile
Una bustina di Vanillina

Consigli:
Potete preparare la Crema con un giorno di anticipo e conservarla in frigorifero.

Ingredients for about 700 g of cream:
400 ml of milk
100 ml of bitter espresso coffee
190 g of sugar
60 g of Corn Starch
3 g of soluble coffee
A envelope of vanillin

Advice:
You can prepare the cream one day in advance and keep it in the refrigerator.
Glutenfree recipe

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A presto!
Giusy

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