Crostata Morbida al Caffè
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La Crostata Morbida al Caffè è un dolce goloso, ideale per gli amanti del caffè. Un dessert da servire a fine pasto, o da preparare per le occasioni speciali. Una Torta composta da una base morbida al Caffè, Nutella e Crema al caffè. Fatemi sapere cosa ne pensate
Potete acquistare lo Stampo utilizzato nel video su Amazon cliccando sul seguente link https://amzn.to/375NkDS
Per uno stampo furbo da 24 cm di diametro.
Ingredienti:
PER LA BASE
160 g di Farina 00
5 g di Cacao amaro
100 g di Burro
50 g di Acqua
70 g di Caffè espresso amaro
120 g di Zucchero
Un Uovo medio
8 g di Lievito
Una bustina di Vanillina
Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti. Vale la prova stecchino.
PER LA BAGNA
70 g di Caffè zuccherato a piacere
PER LA FARCITURA
200 g di Nutella
PER LA CREMA AL CAFFÈ
150 g di Latte
100 g di Caffè espresso amaro
100 g di Zucchero
30 g di Amido di Mais
Una Bustina di Vanillina
100 g di Panna montata
PER DECORARE
Nutella
Chicchi di caffè al Cioccolato
Cacao amaro
CONSIGLI:
Conservare la Crostata Morbida in frigorifero e lasciarla a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di servila.
You can buy the Mold used in the video on Amazon by clicking on the following link https://amzn.to/375NkDS
For a crafty 24 cm diameter mold.
Ingrediants:
FOR THE BASE
160 g of flour 00
5 g of unsweetened cocoa
100 g of Butter
50 g of water
70 g of bitter espresso coffee
120 g of sugar
A medium egg
8 g of Yeast
A envelope of vanillin
Cooking in a preheated static oven at 180° for 30-35 minutes. The toothpick test is worth it.
FOR THE BATHROOM
70 g of sugared coffee to taste
FOR FILLING
200 g of Nutella
FOR THE COFFEE CREAM
150 g of milk
100 g of bitter espresso coffee
100 g of sugar
30 g of Corn Starch
A envelope of vanillin
100 g of whipped cream
TO DECORATE
Nutella
Chocolate coffee beans
Bitter cocoa
ADVICE:
Store the Soft Tart in the refrigerator and leave it at room temperature for about 30 minutes before serving.
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A presto!
Giusy
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Link alla fonte originale
Ciocomsifalfape❤
Sei bravissima!!!
Bravissima,anche la decorazione è super!
Grazie mille di avermi mandato l la ricetta complimenti
Bravissma
Brava sei la regina delle crostata morbida, la farò con il mascarpone x natale👍
Se non metto la nutella è un problema?? Perché sto cuocendo la base e mi sono accorta di non averne a sufficienza!!! Grazie x la risposta..e complimenti
Bella e buonissima questa crostata, io l'adoro!!!
Saluti signora . Tanti grazie signora da una volta imparare una dolce superiori . La tua dolce molto fantastica . Piacere guardo piu video da lei . Sono Lebanese da saida citta studiato Italiano di universita lingua Italiana di Perugia unche di accademia bella arti di firenze . Signora io piacere Italiani famglie tutti benismo e carine .arrivederci signora con bouna vitta .
È uno spettacolo bravissima,e di sicuro bravissima
Buonasera,
la tua torta è molto invitante…la proverò. Sei bravissima. Vorrei chiederti dove trovi i chicchi di caffè di cioccolato… negli ipermercati non li trovo. Grazie
Una bellezza da vedere e non immagino quanto potrà essere deliziosa per le papille gustative. Veramente una bellissima ricetta e una bellissima presentazione. Di meglio non potevi fare. Complimenti davvero di cuore. Secondo te guarnita con del cocco grattugiato potrebbe essere una buona idea o andrebbe a coprire troppo gli altri sapori?😍😍😍
Non capisco bene il passaggio tra la crema sulla torta e quella della decorazione grazie
Sembra ottima la farò presto 👍👋👋👋😘
👍
Grazie mille ! Fatta ieri sera anche se per me quando cè il caffè sono sempre incerta ,successo assicurato e molto buona ,grazie ancora
Per la teglia di 28 cm quanti ingredienti devo usare ?
Una vera bontà complimenti grazie 💯 e lodeeeeeeeeee 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👍👍
Ottimaaaaaaa la farò 🖒🖒🖒❤❤❤
Stupenda
Si può usare il caffè moka al posto della espresso?grazie 1000
Caffè espresso 100 gr.oppure 70 gr ? Grazie.
Ma che delizia!!!! Sembra un dolce di alta pasticceria, complimenti,fantastica,da fare subito.Un 😘
Wow che meraviglia
Bravissima!!! È una crostata stupenda. La farò senz'altro…
Ma è favolosa la faccio domenica
Bravissima , la rifarò domenica , auguri e buona Pasqua 🥰👍
Woww
è splendida e buonissima, basta poi vedere le visual e i like che hai ricevuto, bravissima
ciao molto bella la tua ricetta..io ho lo stampo da 28 secondo te di quanto posso aumentare le dosi🙏🏻🙏🏻aspetto una tua risposta grz
Ciao mi sono appena iscritta complimenti sei bravissima, posso chiederti se si può preparare il giorno prima o è meglio di no? Grazie mille 😘👏👍
Bona
Ciao, sei bravissima!!! Ti seguo volentieri 🍀🍀🍀🎉🎉🎉🤔
Ciao, bravissima, bellissima,buonissima ecc… Volevo farti una domanda,prima di servirlai mettere per 3 ore in frigo, poi una volta gustata se ne rimane un po '(difficile) si rimette in frigo?
Congratulazioni bravissima 👍 è un capolavoro domani mattina la faccio riuscite le tue ricette garantite 💯grazie buona notte ❤️😘
Che bontà 😋, bravissima 👏👏👏
Fantastica
Meravigliosa e golosa. Bravissima 👍🏻 😍
Sempre bellissime e…buonissime 👍🏻😊
Bellissima e sicuramente buona ☺️
Complimenti sei un' artista dei dolci 😊😊
Eccola!!! Da quando ci hai proposto la base aspettavo la farcitura🤩 e questa è super golosa un concentrato di bontà!😋 Il decoro poi è bellissimo, e comunque le tue torte sono garanzia di riuscita bravissima! 👏👏👏🤗🙏