Granita super al caffè – Sale&Pepe

La granita è un must dell’estate, ma anche fuori stagione è un dessert molto apprezzato, soprattutto nella versione al caffè o al limone, alla fine di un pasto importante; è una ventata di freschezza per il palato, che si è diverstito su una giostra di sapori diversi e spesso complessi, e per la digestione che ne viene favorita. Quella al caffè, accompagnata dalla panna e dalla brioche col tuppo, è la classica granita siciliana, che fa onore alla tavola fin dalla prima colazione.Cremolato e grattacheccaSono due sfumature diverse della granita. Il cremolato, solitamente a base di…



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