TIRAMISÙ di PANDORO – Ricetta antispreco facilissima e super veloce!…

TIRAMISÙ di PANDORO – Ricetta antispreco facilissima e super veloce!…



Avete quintali di pandoro in casa e non sapete cosa farne? Il tiramisù è la ricetta che fa al caso vostro! Credeteci, per questa volta possiamo fare uno strappo alla regola e prepararlo senza savoiardi! Il risultato sarà sorprendente! Provatelo e fateci sapere se vi è piaciuto!

00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – PREPARAZIONE CREMA AL MASCARPONE
01:06 – TAGLIO PANDORO
01:26 – COMPOSIZIONE TIRAMISÙ
02:58 – DECORAZIONE
03:08 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO (per 4 persone):

500 g di mascarpone
5 tuorli
4 albumi
100 g di zucchero
200 ml di caffè
300 g di pandoro
Cacao amaro q.b.

Preparazione:
Separate gli albumi dai tuorli e montate questi ultimi con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi e gli albumi a neve ferma. Unite il mascarpone sgocciolato ai tuorli e mescolate bene. Aggiungete gli albumi e mescolate delicatamente con movimenti circolari dal basso verso l’alto senza smontare il composto. Tagliate a fette il pandoro, quindi dividetele a metà. Sistemate un paio di cucchiai di crema al mascarpone sul fondo di una pirofila (30X21X6) e coprite con le fette di pandoro. Bagnate con metà del caffè freddo e coprite con un altro strato di crema al mascarpone e un altro con fette di pandoro. Bagnate con il caffè rimasto e terminate con la crema al mascarpone. Riponete in frigo almeno un’ora prima di spolverizzare con il cacao amaro.

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Admin

28 thoughts on “TIRAMISÙ di PANDORO – Ricetta antispreco facilissima e super veloce!…

  1. Si veramente ottima idea …faccio pure io con gli avanzi di pandoro e con gli avanzi di panettone , al posto di bagnare con caffè, bagno leggermente con del vino moscato , le da un tocco di bontà in più…..auguri x un felice 2022🎄🎄🎄

  2. Mamma mia che buono! 🤩 Lo proverò questa domenica, però con le uova pastorizzate. Grazie dell'ottima idea! Anche se a casa mia il pandoro si mangia prima e dopo il 25 😅

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