Torta Mattonella di Biscotti con crema al caffè e rum
La Mattonella di biscotti con crema al caffè e rum è uno di quei dolci golosi e invitanti, tanto facili da preparare. Si tratta di un dolce tradizionale, il classico dolce della nostra infanzia. Alzi la mano chi, come me, lo ha divorato anche solo con gli occhi! Il suo nome “mattonella” deriva proprio dalla forma di questo dessert, composto da strati di biscotti inzuppati e alternati a deliziosa crema. Io vi propongo la variante con crema pasticcera al caffè, mentre i biscotti sono inzuppati in un mix di caffè e rum. Il caffè ovviamente espresso! Il tutto reso ancor più goloso da scaglie di cioccolato fondente e una spolverata abbondante di cacao amaro.
Curiosi di provare questa goduria?
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