ZEPPOLE CON CREMA AL CAFFÈ – In Cucina Con Giada -…

In una pentola fate bollire l’acqua con il sale ed il burro.Quando quest’ultimo si sarà sciolto completamente versate la farina tutta insieme e girate fino a quando si asciuga tutta l’acqua e l’impasto si stacca dalle pareti della pentola formando una palla.Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare l’impasto in una ciotola.Unite le uova una alla volta, è importante incorporare un uovo alla volta mescolando con un cucchiaio di legno.Mettete il composto in una sac à poche con beccuccio a stella e formate le zeppole, facendo un cerchio, o meglio una spirale che chiuderemo…



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